Μικρή υποχώρηση παρουσίασαν οι τιμές στα ράφια των ελληνικών σούπερ μάρκετ κατά τον Σεπτέμβριο, σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Η έρευνα καταγράφει πτώση της τάξεως του 0,75% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους, σηματοδοτώντας μια τάση αποκλιμάκωσης του κόστους για το μέσο νοικοκυριό.
Αποκλιμάκωση σε ετήσια και μηνιαία βάση
Η ανάλυση του ΙΕΛΚΑ αναδεικνύει ότι η τάση αυτή δεν περιορίζεται μόνο στη σύγκριση με το προηγούμενο έτος, αλλά αποτυπώνεται και σε μηνιαία βάση. Η καταγραφή των δεδομένων επιβεβαιώνει ότι οι τιμές των προϊόντων ευρείας κατανάλωσης ακολουθούν μια πορεία συγκράτησης, η οποία αντικατοπτρίζεται στο τελικό κόστος που καλούνται να καταβάλουν οι καταναλωτές στα ταμεία των μεγάλων αλυσίδων λιανικής.
Η πορεία αυτή θεωρείται ιδιαίτερα σημαντική για την αγορά, καθώς έρχεται να ανακόψει τις πληθωριστικές πιέσεις που είχαν εκδηλωθεί το προηγούμενο διάστημα. Η σταδιακή αποκλιμάκωση αποτελεί το βασικό εύρημα της έρευνας, η οποία παρακολουθεί συστηματικά τις διακυμάνσεις των τιμών σε μια ευρεία γκάμα κωδικών που περιλαμβάνονται στο «καλάθι» του καταναλωτή.
Πρωταγωνιστές οι μειώσεις σε φρούτα και λαχανικά
Σύμφωνα με τα αναλυτικά στοιχεία του Ινστιτούτου, οι κατηγορίες που συνέβαλαν περισσότερο στην πτώση του γενικού δείκτη τιμών είναι τα φρούτα και τα λαχανικά. Τα συγκεκριμένα είδη παρουσίασαν τις μεγαλύτερες μειώσεις τιμών σε σχέση με τις υπόλοιπες κατηγορίες προϊόντων που εξετάστηκαν.
Η εξέλιξη αυτή αποδίδεται σε παράγοντες που επηρεάζουν την εφοδιαστική αλυσίδα των νωπών προϊόντων, οι οποίοι μεταφράστηκαν σε χαμηλότερες τιμές για τον τελικό καταναλωτή κατά τη διάρκεια του Σεπτεμβρίου. Η σημαντική υποχώρηση στις τιμές των προϊόντων αυτών λειτούργησε ως «ανάχωμα» απέναντι σε ενδεχόμενες ανατιμήσεις σε άλλες ομάδες αγαθών, διαμορφώνοντας τελικά το θετικό πρόσημο της μεταβολής του 0,75%.
Η εικόνα της αγοράς
Η έρευνα του ΙΕΛΚΑ αποτελεί έναν από τους βασικούς δείκτες για την παρακολούθηση των τιμών στα σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα. Η καταγραφή της πτώσης τον Σεπτέμβριο προσφέρει μια εικόνα για την κατάσταση που επικρατεί στην αγορά τροφίμων και ειδών πρώτης ανάγκης. Παρά το γεγονός ότι πρόκειται για μια οριακή μεταβολή, η τάση αυτή σηματοδοτεί μια αλλαγή στο κλίμα που επικρατούσε τους προηγούμενους μήνες, όπου η κυρίαρχη τάση ήταν οι σταθερές αυξήσεις.
Τα στοιχεία αυτά αξιοποιούνται από τους φορείς της αγοράς για την κατανόηση των καταναλωτικών τάσεων και των επιπέδων των τιμών. Η συστηματική παρακολούθηση από το ΙΕΛΚΑ επιτρέπει την εξαγωγή συμπερασμάτων για τη διακύμανση του κόστους ζωής, ενώ παράλληλα αναδεικνύει τις κατηγορίες προϊόντων που παρουσιάζουν τη μεγαλύτερη ευελιξία στις τιμές τους ανάλογα με την εποχικότητα και τις συνθήκες παραγωγής.
Η τάση που καταγράφηκε τον Σεπτέμβριο αναμένεται να αποτελέσει σημείο αναφοράς για τις μελλοντικές αναλύσεις του Ινστιτούτου, καθώς η αγορά συνεχίζει να προσαρμόζεται στις τρέχουσες οικονομικές συνθήκες. Η αποκλιμάκωση, έστω και σε αυτό το επίπεδο, αντανακλά τις πιέσεις που δέχεται το σύστημα λιανικού εμπορίου να διατηρήσει τις τιμές σε ανταγωνιστικά επίπεδα προς όφελος του καταναλωτικού κοινού.
